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梨子手工果醬9/9日首度開賣!

發佈日期:2021-09-08

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卓蘭的高級水梨加上紐西蘭富士蘋果,及百年老店的純正古早味麥芽膏,交織成優雅清甜的梨子醬滋味。 

水梨水分很多,須花費更多時間熬煮等待她釋放出本身的果膠,讓果醬本質的風味呈現出來。

煮了一段時間,需靜置數個小時,再開火續煮。對我而言,熬煮的過程就是靜心,急不得。

不禁讓我想起作家黃明堅在簡簡單單過日子這本書裡所描述的「等」。
所有的好東西,都要在時間裡烹煮,等它成熟。(全文詳見下方圖片)

用時間與愛慢工熬煮等待,最終她也會給出最美好的滋味。
簡單純粹的味道會令人感動。

加入無糖優格、搭配吐司,或調製梨子冰茶,各有不同的風味!
明天9/9中午12點在悅好物集官網開賣梨子果醬。
想一嚐梨子醬滋味的好朋友,午休時記得上網下單喔!

#梨子果醬9月9日中午12點首度上架開賣
#傳遞幸福滋味與祝福